Pagrindiniai ingredientai:
– paprika – 4 vnt
– pomidorai – 2 kg
– aštrieji pipirai – 2 ankštys
– česnakas – 2 galvutės
– cukrus – 100 g
– aliejus – 100 ml
– druska – 2 valg.šaukštai
– actas 9% – 100 ml
– bazilikas, krapai, petražolės, salierai – pagal skonį
Kaip ruošti:
– Pomidorus nuplauti, supjaustyti per pusę.
– Padaryti užpilą – mėsmale susmulkinti česnaką, papriką, petražoles, salierus, krapus. Viską sumaišyti.
– Į trilitrinius stiklainius sluoksniais dėti pomidorus ir užpilą.
– Iki kakliuko užpilti verdančiu vandeniu, įpilti actą ir aliejų, įberti cukrų ir druską.
– Užsukti dangtelius, apversti, leisti pastovėti parą.
Viskas, po paros patiekalą galima ragauti!
Gero apetito!