Tokie pyragėliai gaminami labai greitai ir jums prireiks produktų, kurių visada turite.
Paruošimui jums reikalingi tokie ingredientai:
– bagetė 1 vnt
– pievagrybiai 200g
– kietasis sūris 100 g
– grietinė 3 valgomieji šaukštai
– svogūnas 1 vnt
– česnakas 1 skiltelė
– druska ir juodieji pipirai pagal skonį
– saulėgrąžų aliejus 50 ml
Pjaustome bagetę riekutėmis (5-7 cm ilgio) ir atsargiai išimame minkštimą taip, kad apačioje liktų duonos dugnas.
Grybus nuplauname, nuvalome ir pjaustome nedideliais gabalėliais. Svogūnus ir česnakus irgi smulkiname.
Kepame grybus su svogūnais kol bus gatavi, dedame česnakus, druską ir pipirus, grietinę ir esant pageidavimui, sukapotus krapus. Masę gerai išmaišome.
Skardą sutepame aliejumi ir išdėliojame bagetę. Imame kiekvieną gabalėlį ir pripildome įdaro. Stambiai sutarkuojame sūrį ir pabarstome įdaro viršų.
Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių ir kepame skanėstą 5-7 min, kol riekutės parus, o sūris išsilydys.
Įdarui jūs galite paimti dešrą – rūkytą ar virtą, kumpį, virtus kiaušinius ir žuvies ar kepenėlių paštetą.
Skaniai ir sultingai gausis, jei jūs į įdarą įdėsite smulkiai sukapotą šviežią pomidorą ar raugintą agurką – tai suteiks pikantiškumo ir naujų skonio natų.