Jei koks nors anksčiau nacionalinis patiekalas išpopuliarėja visame pasaulyje, tada jis pradeda daug keistis. Tai atsitiko su šiuo skanių, aromatingų ir saldžių spurgų receptu. Apie tai, kaip pasigaminti skanių kefyro spurgų. Visiškai neklasikinis receptas labai pasiteisino ruošiant nepaprastai skanius kepinius. Tešla minkšta ir labai puri. Kepiniai idealiai tinka gerti arbatą. Papuošimui labiausiai tinka cukraus pudra, bet pabandykite spurgas panardinti į uogienę.
Reikalingi ingredientai
- Kefyras — 250 mililitrų
- Kiaušinis — 1 vnt
- Miltai — 2.5 stiklinės
- Cukrus — 5 šaukštai
- Aliejus — 8 šaukštai
- Soda — 0.5 arbatinio šaukštelio
- Druska — 1 žiupsnelis
- Cukraus pudra — pagal skonį
- Sviestas — 3 šaukštai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kambario temperatūros kefyrą sumaišyti su cukrumi, kiaušiniu ir druska.
2 žingsnis
Į kefyro mišinį įdėkite sodos ir 3 valg. šaukštus sviesto. Išplakite.
3 žingsnis
Dalimis išsijokite miltus į kefyrą. Išminkykite nelipnią tešlą.
4 žingsnis
Padarykite rutulį. Suvyniokite į maistinę plėvelę ir palikite kambario temperatūroje 25 minutes.
5 žingsnis
Patogumui tešlą padalinkite į 2 dalis. Kiekvieną dalį iškočiokite į 1 cm storio sluoksnį.
6 žingsnis
Iš tešlos išpjaukite apskritimus, viduryje padarykite skylutes.
7 žingsnis
Gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų. Apkepkite spurgas iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
8 žingsnis
Spurgas valgykite karštas, pabarstytas cukraus pudra.