„Mandarinai sniege“ – tai švelni grietinės želė, įdaryta kvapniais vaisiais. Šiam desertui pagaminti reikės plastikinio butelio ir medinių pagaliukų.
Ingredientai:
- 30 g želatinos
- 200 ml šalto vandens
- 800 g grietinės
- 180 g cukraus
- 10 g vanilinio cukraus
- 6 mandarinai
GAMINIMO BŪDAS
Želatiną sumaišykite su vandeniu ir palikite išbrinkti.
Kitame inde sumaišykite grietinę ir cukrų bei vanilinį cukrų. Cukrus turėtų ištirpti.
Paimkite 1,5 litro talpos plastikinį butelį. Paguldykite gulsčiai ir nupjaukite viršų.
Ištirpinkite želatiną mikrobangų krosnelėje arba vandens vonelėje, atvėsinkite ir lėtai supilkite ją į grietinę, nuolat maišydami. Mišinyje neturėtų būti gumulėlių.
Į butelį supilkite šiek tiek grietinės mišinio ir 15 minučių padėkite į šaldytuvą.
Nulupkite mandarinus ir suverkite juos ant ilgo medinio pagaliuko.
Įdėkite mandarinų vėrinį į butelio vidų. Pritvirtinkite jį prie viršaus horizontaliai uždėtais pagaliukais.
Grietinę šiek tiek pašildykite, kad ji suskystėtų. Pripildykite butelį iki pat viršaus.
Atsargiai įdėkite į šaldytuvą 6–8 valandoms, kad sustingtų.
Įpjaukite butelį ir atsargiai jį ištraukite. Ištraukite pagaliukus. Peiliu išlyginkite nelygų deserto dugną.
Skanaus!
