Ingredientai
Marinatui:
- vanduo: 3 stiklinių (1 stiklinės – 250 mililitrų)
- cukrus: 1 stiklinės
- actas: 1 stiklinės
- druska: 1,5 valgomojo šaukšto
Taip pat:
- agurkai
- krapai
- česnakai
- kvepiantieji pipirai
- petražolės
Recepto paruošimas
- Iš pradžių agurkus švariai nuplaukite, nupjaustykite galiukus. Į švarius stiklainius dėkite krapų, susmulkintų česnakų, kvepiančiųjų pipirų, petražolių ir tuomet pridėkite agurkų.
- Iš marinatui nurodytų ingredientų išvirkite marinatą bei užpilkite agurkus, pridenkite dangteliais ir palaikykite maždaug pusvalandį.
- Po to nupilkite, užvirkite bei vėl užpilkite. Jeigu stiklainiai 1 litro ar mažesni, užsukite ir sudėję stiklainius, užklokite šiltai. Jeigu stiklainiai didesni nei 1 litro, antrą kartą užpylusios palaikykite pusvalandį, nupilkite, užvirkite, užpilkite, užsukite ir užklokite šiltai. Skanaus!
- Pastebėjimas: Tokiu marinatu galite marinuoti daugelį daržovių, man itin skanūs su juo marinuoti burokėliai. Taip marinuoti nerealiai tinka šaltibarščiams.
