Naminiai ledai – sovietinių ledų skonis

Naminiai ledai – sovietinių ledų skonis Receptai

Paruošimas:

1. Panardinkite sviestą į pašildytą pieną ir užvirkite.
2. Kitame inde sumaišykite cukrų, krakmolą ir trynius, viską sumaišykite ir sumalkite iki vientisos masės.
3. Tada čia įpilkite šiek tiek pieno, rezultatas turėtų būti tokios konsistencijos masė kaip skysta grietinė.
4. Tuo tarpu pienas užvirė ir mes plona srovele palaipsniui pilame trynio masę ir nepamirškite nuolat maišyti.
5. Užvirkite. Mišiniui užvirus, keptuvę nukelkite nuo ugnies ir įdėkite į šaltą vandenį, viską kruopščiai maišydami, kol masė atvės ir taps šilta.
6. Tada masę paliekame visiškai atvėsti, periodiškai ją maišome, tada supilame į formas ir išsiunčiame į šaldytuvą šaldyti.

Sudėtis:
– cukrus – 2 puodeliai
– pienas -1 l
– sviestas – 100 g
– krakmolas – 1 arbat.
– kiaušinių tryniai – 5 vnt.

Reklama