Skanūs ir sultingi kotletai su padažu

Skanūs ir sultingi kotletai su padažu Receptai

Nedaugelis žmonių verda tokius kotletus, bet veltui. Juk jie gana skanūs ir sultingi. Paruošimas yra labai paprastas ir tinka prie bet kokio garnyro.Kiaušiniai yra švelnūs su kvapnia padažu.

Būtini produktai

  • 1,5 kilogramo bet kokios mėsos
  • 300 gramų moliūgų
  • 2 vištienos kiaušiniai
  • 1 svogūnas
  • druska, pipirai pagal skonį
  • duonos trupiniai

Dėl padažo

  • 2 svogūnai
  • 400 gramų moliūgų
  • 3 pomidorai
  • druska, pipirai pagal skonį

Mes pradedame virti

  1. Mes išvalome moliūgą iš sėklų ir odos, supjaustykite gabalais. Svogūnus ir visas paruoštas daržoves, įskaitant pomidorus, nulupame, sumalame mėsmalėje. Pagal skonį įberkite druskos ir pipirų, sumaišykite.
  2. Supilkite padažą į gilią kepimo skardą.
  3. Paruoškime faršą. Mėsmalėje sumalkite mėsą, moliūgą ir svogūną. Suberkite kiaušinius, druską, pipirus ir gerai išmaišykite.
  4. Suformuokite kotletus ir apvoliokite džiūvėsėliuose. Įdėkite juos ant daržovių virimo formos. Mes jį uždengiame folija ir dedame į orkaitę, pašildytą iki 200-220 laipsnių. Mes kepame 30-40 minučių.
  5. Likus 10 minučių iki virimo pabaigos ištraukiame foliją, dedame kotletus į lėkštę ir patiekiame.

O garnyrui galite patiekti jaunas bulves su česnakais ir žolelėmis. Arba bulvių košė, ar kokia košė. Apskritai viskas priklauso nuo jūsų noro.

 

Reklama