Kai norisi paruošti ką nors skanaus, tačiau biudžetas smarkiai apribotas, pabandykite pagaminti muštinius pagal šį receptą.
Ingredientai:
– vištienos kepenėlės – 500 g
– kiaušiniai – 2 vnt
– miltai – 4 valgomieji šaukštai
– aliejus kepimui
– druska ir pipirai pagal skonį
1. Kepenėles būtina kruopščiai nuplauti po tekančiu vandeniu ir išvalyti, pašalinant plėveles.
2. Pašalinti nereikalingą drėgmę popieriniu rankšluosčiu, po to dėti kepenėles ant pjaustymo lentelės, pridengti maistine plėvele ir atsargiai pamušti plaktuku.
3. Kepenėles tolygiai pasūdyti ir pabarstyti pipirais.
4. Į gilų dubenį įmušti du kiaušinius ir suplakti.
5. Į kitą lėkštę berti miltus. Kiekvieną išmuštų kepenų gabalėlį pirma apvoliojame miltuose, paskui kiaušinio mišinyje ir dedame į įkaitintą keptuvę. Keptuvę būtina iš anksto sutepti aliejumi.
6. Kepame kepenėles apie 3 min iš kiekvienos pusės. Gatavus muštinius dedame ant popierinių rankšluosčių, kad susigertų riebalų perteklius.
