Šiandieną be ilgų įžangų noriu pasidalinti puikiu vokišku patiekalu. Pasirodo bulvinius blynus kepa ne tik lietuvaičiai, ne tik slaviškos virtuvės, bet ir vokiečiai. Šiek tiek kitokie, bet labai skanūs.
INGREDIENTAI:
PORCIJŲ SKAIČIUS: 6
| 6 vienetai | bulvių (didelių) |
| 2 vienetai | kiaušinių |
| 2 šaukštai | miltų |
| 50 gramų | fermentinio sūrio |
| 0.5 vieneto | svogūnų |
| 0.5 šaukštelio | druskos |
| 1/4 šaukštelio | kepimo miltelių |
| 1/4 šaukštelio | maltų juodųjų pipirų |
| šiek tiek | aliejaus |
PARUOŠIMO BŪDAS:
PARUOŠIMO LAIKAS: APIE 30 MIN.
1. Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius, kepimo miltelius, miltus, druską ir pipirus.
2. Bulves sutarkuokite smulkia tarka, šiek tiek nuspauskite. Dėkite sutarkuotą svogūną ir tarkuotą fermentinį sūrį.
3. Į bulvių masę supilkite kiaušinių – miltų masę ir gerai išmaišykite.
4. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir šaukštu formuokite blynus. Kepkite po kelias minutes iš kiekvienos pusės, kol gražiai iškeps. Patiekite su pasirinktu padažu.
