Vytaras Radzevičius laidoje „Vytaro ferma“, apsilankęs pas G. Tėvelį, sužinojo, kad šiais laikais vaikai prašosi į svečius tam, kad pamatytų, kaip atrodo karvė, ir ne visi žino, iš kur atsiranda pienas.
V. Radzevičiui buvo aprodytas turimų karvių ūkis, supažindinta su sūrio gamybos proceso ypatumais. Sūrininko ūkis neįprastas – karvės pačios ateina duoti pieno.
Taip pat sūrininkas, laidos svečias, atskleidė, kad karvės, kaip ir vištos, vadovaujasi hierarchija.
„Norint valdyti karves, reikia tapti karve – pradėti mąstyti kaip jos“, – sakė sūrininkas.
V. Radzevičiui uždavus klausimą, ar ūkininkui nėra keista, kad vaikai šiais laikais nebežino, iš kur atsiranda pienas, sūrininkas tikino, kad tai tiesa ir kad jam tai kelia susirūpinimą.
„Keista, nes būna, kad paprašo atvažiuoti karvių pažiūrėti. Keista, nes ką čia į jas žiūrėti – karvė kaip karvė. Dabartiniai išeiviai iš šio kaimo atveža vaikus pasižiūrėti karvių“, – kalbėjo G. Tėvelis.
Sūrininkas supažindino su auginamų karvių veisle. Anot jo, Džersių veislė yra ypač tinkama tiekti pieną, palankų sūrio gamybai.
„Tam tikri baltymai suteikia geresnę sūrio išeigą, daugiau riebalų. Jei šeri šienu – pieno mažiau, bet jo kokybė gera“, – kalbėjo G. Tėvelis.
Daugiau patarimų išgirskite aukščiau esančiame vaizdo įraše.
Laidą „Vytaro ferma“ žiūrėkite kiekvieną sekmadienį 17:30 val. per TV3 televiziją.
Straipsnis parengtas pagal TV3 televizijos laidą „Vytaro ferma“.
Šaltinis: tv3.lt
