Skaniausios voveraitės, be abejonės, bus pačių surinktos miške. Naudokitės grybų sezonu!
Ingredientai:
- 350 voveraičių
- 2 šaukštai sliejaus
- Druskos pagal skonį
- 350 g šviežių bulvyčių
- 0,5 šaukštelio džiovinto malto česnako
- Maltų juodųjų pipirų pagal skonį
- 30 g sviesto
- 1 ryšelis šviežių prieskoninių žolelių
GAMINIMO BŪDAS
Paruoškite grybus: kruopščiai juos nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Didesnius supjaustykite į kelias dalis.
Įkaitinkite keptuvę su aliejumi.
Voveraites sudėkite į keptuvę, pagardinkite druska ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, apie 10 minučių.
Kol kepa grybai, paruoškite bulves: nuplaukite jas ir supjaustykite. Šviežių bulvyčių skusti nereikia.
Sudėkite bulves prie voveraičių, įberkite dar druskos, džiovinto česnako ir pipirų. Įdėkite gabalėlį sviesto. Kepkite 10 minučių, retkarčiais pamaišydami.
Susmulkinkite prieskonines žoleles (petražoles, krapus, kalendras ir svogūnų laiškus). Į keptuvę sudėkite jas paskutiniame kepimo etape.
Skanaus!
