Aromatingas prieskonis iš krienų lapų. Skanus pagardas visiems patiekalams

Receptai

Ingredientai:

– krienų lapai, 6 vnt

– krapai, petražolės ir kalendra (pastaroji pagal pageidavimą) po 100 g

– paprika, 250 g

– aštrieji pipirai, 1-2 ankštys

– česnakai, 150 g

– graikiški riešutai, 200 g

– druska, 2-3 arbatiniai šaukšteliai

– aliejus, 150 ml

Paruošimas:

Riešutus sutriname blenderiu į trupinius.

Saldžiuosius pipirus, aštriuosius pipirus ir česnakus irgi susmulkiname blenderiu.

Sumaišome su riešutais.

Visus žalumynus nuplauname, nusausiname ir taip pat smulkiname blenderiu.

Sumaišome visus produktus, pilame aliejų ir dar kartą pertriname blenderiu.

Sūdome pagal skonį, išmaišome.

Patarimas: padažas turi būti sūrokas tam, kad jis ilgiau laikytųsi. Laikymo terminas – apie 6 mėn.

Toks pagardas puikiai tinka ne tik mėsos patiekalams – jį galima dėti į salotas, sriubas, barščius, patiekti prie žuvies patiekalų, gaminti iš jo įvairias užtepėles sumuštiniams.

Patiko straipsnis? Leisk mums apie tai sužinoti. Nepamiršk pasidalinti Facebook!
Parašykit komentarą
Laisvadienis.lt