Europos ligų kontrolės ir prevencijos centras (ECDC) kartu su Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) paskelbė atlikę tyrimą dėl nuo rudens fiksuoto Salmonella Stanley (S. Stanley) protrūkio, siejamo su tos pačios prekės ženklo greitai paruošiamais makaronais. Tarp šalių, kur registruoti salmoneliozės atvejai, antra pagal užsikrėtusiųjų skaičių atsidūrė ir Lietuva.
Kaip nurodoma, nuo 2025 m. lapkričio iki 2026 m. birželio 13 Europos Sąjungos ir Europos ekonominės erdvės (ES/EEE) šalyse bei Jungtinėje Karalystėje buvo užregistruoti 106 patvirtinti atvejai.
Kaip anksčiau skelbė Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba, Lietuvoje 2026 m. nuo sausio iki gegužės buvo užregistruotas 21 S. Stanley sukeltos infekcijos atvejis.
Naujausiais ECDC duomenimis, Lietuvoje iš viso fiksuoti 23 atvejai. Tai – antras didžiausias užsikrėtimo skaičius tarp protrūkio paveiktų šalių:
- Jungtinėje Karalystėje – 29
- Lietuvoje – 23
- Vokietijoje – 14
- Danijoje – 10
- Estijoje – 9
- Austrijoje – 6
- Čekijoje – 6
- Latvijoje – 3
Po vieną atvejį nustatyta Prancūzijoje, Vengrijoje, Nyderlanduose, Norvegijoje, Lenkijoje ir Švedijoje.
Užkratas daugiausiai paveikė vaikus ir jaunuolius, iš kurių mažiausiai 49 žmonės pateko į ligoninę.
Užkrėtimo šaltinis gali būti ne vienas
Epidemiologiniai tyrimai parodė, kad Danijoje, Estijoje, Vokietijoje, Latvijoje ir Lietuvoje užsikrėtę asmenys vartojo tos pačios prekės ženklo „Reeva“ greitai paruošiamus makaronus.
„Mikrobiologiniai įrodymai dar labiau patvirtina šį ryšį – Vokietijoje ir Lietuvoje to paties prekės ženklo vištienos skonio ir aštraus vištienos skonio makaronų gaminiuose buvo aptiktas protrūkį sukėlęs štamas.
Tyrimai nustatė, kad šie keliose šalyse platinti produktai yra susiję su tuo pačiu gamintoju Ukrainoje. Tai leidžia daryti prielaidą, kad galimas bendras užkrėtimo šaltinis yra gamybos įmonėje, nors reikalingi tolesni tyrimai.
Tos pačios prekės ženklo produktuose buvo aptikti ir kiti salmonelių štamai, o tai rodo, kad gali būti daugiau nei vienas užkrėtimo šaltinis“, – rašoma ECDC išplatintame pranešime.
Įspėja vartotojus dėl pavojaus
Maisto saugos institucijos paveiktose šalyse ėmėsi kontrolės priemonių, įskaitant susijusių produktų pašalinimą iš prekybos, kas turėtų sumažinti naujų su šiuo protrūkiu susijusių užsikrėtimų tikimybę.
Vis tik pagrindinė protrūkio priežastis ir taršos šaltinis dar nėra nustatyti. Todėl tarnybos įspėja, kad gali pasitaikyti ir daugiau atvejų, ypač dėl to, kad šių produktų galiojimo laikas ilgas ir jie gali ilgą laiką būti laikomi namų virtuvėse.
Kaip anksčiau nurodė VMVT, atšaukiamo produkto tinkamumo vartoti terminas – 30-04-2027, partijos numeris – L0126.
Vartotojai įspėjami nevartoti šių produktų, juos grąžinti į pardavimo vietą arba išmesti.
Kas yra Salmonella enterica serotipas Stanley?
S. Stanley yra viena iš daugelio Salmonella enterica bakterijos serotipų, galinti sukelti ūminę žarnyno infekciją – salmoneliozę. Dažniausi simptomai yra viduriavimas, karščiavimas, pilvo skausmai, pykinimas, vėmimas, tačiau kai kuriems žmonėms infekcijos simptomų gali nepasireikšti. Didžiausia, sunkių ligos formų rizika kyla mažiems vaikams, vyresnio amžiaus asmenims ir žmonėms su nusilpusia imunine sistema.
Kaip užsikrečiama salmonelioze?
Salmonelioze dažniausiai užsikrečiama per užterštą maistą. Šių bakterijų gali būti randama įvairiuose maisto produktuose, dažniausiai paukštienoje ir jos gaminiuose. Salmoneliozės riziką kelia termiškai neapdorotos ar nepakankamai apdorotos mėsos, kiaušinių, nepasterizuoto pieno ir jo gaminių, tinkamai nenuplautų vaisių ir daržovių vartojimas.
Užsikrėtimą gali lemti kryžminė tarša, kuomet bakterijos nuo užteršto maisto produkto ar paviršiaus pernešamos ant švaraus, tokiu būdu jį užteršiant. Bakterijos gali būti pernešamos per neplautas rankas, taip pat virtuvės įrankius, indus ar paviršius, kurie turėjo kontaktą su užterštu maisto produktu.
Kaip apsisaugoti?
- Vartokite tik tinkamai paruoštą paukštieną ir kitą mėsą.
- Venkite vartoti termiškai neapdorotus kiaušinius.
- Venkite vartoti nepasterizuotą pieną ar jo gaminius.
- Venkite kryžminės taršos virtuvėje.
- Plaukite rankas po žalios mėsos tvarkymo.
Šaltinis: TV3.LT
