Norime pristatyti tavo dėmesiui švelnų varškės pyragą. Orinis bei lengvas – pagrindiniai šio varškės pyrago privalumai!
Nuo jo sunku labai atsitraukti. Jį galite pagaminti, jeigu į svečius pas jus užgriuvo visiškai netikėti svečiai. Jam jūs sugaišite daugiausia pusvalandį.
Ingredientai
- miltai: 2 stiklinių
- cukrus: 1,5 stiklinės
- grietinė: 4 valgomųjų šaukštų
- kiaušiniai: 4
- varškė: 400 gramų
- sviestas: 100 gramų
- soda: 1 arbatinio šaukštelio
- druska: žiupsnelio
Pagal pageidavimą
- riešutai
- razinos
- cukatos
- kiti norimi priedai
Recepto paruošimas
1. Pirmiausia suplakame kiaušinius su cukrumi. Masė turi pašviesėti, o cukrus visiškai ištirpti.
2. Tuomet dedame į kiaušinius grietinę, varškę ir ištirpintą sviestą, sodą bei druską.
3. Viską gerai permaišome, o po to suplakame masę plaktuvu, kol taps vienalytė.
4. Tada suberiame išsijotus miltus ir dar kartą viską gerai permaišome.
5. Supilame tešlą į formą, užtiestą pergamentu
6. Pašauname ją į įkaitintą iki 180 laipsnių temperatūros orkaitę ir kepame maždaug pusvalandį. Man užteko maždaug 25 minučių. Viskas priklausys nuo turimos orkaitės ir naudojamos formos.
7. Iškepus pyragui leidžiame jam pirmiausia atvėsti formoje, po to – ant rankšluosčio. Prieš patiekdamos pabarstome pyragą cukraus pudra. Lepinamės!
