Šiuo metu vis daugiau populiarumo sulaukia nealkoholinis alus, kuris yra dažnai pasirenkamas tiek tų, kurie vairuoja, tiek tų, kurie atsisako alkoholio. Dažniausiai jis patraukia tuo, kad savyje neturi alkoholio, vis tik, ar jis tikrai naudingas sveikatai?
Naujienų portalui tv3.lt apie nealkoholinio alaus poveikį mūsų organizmui papasakojo šeimos gydytojas Valerijus Morozovas.
Nealkoholinio alaus sudėtis ir poveikis organizmui
Pašnekovas iš pradžių papasakojo apie tai, kas yra nealkoholinis alus ir iš ko jis susideda. Anot jo, tai – fermentuotas gėrimas, kuriame galima rasti įvairių medžiagų.
„Jame gali būti mineralų, tam tikrų fermentacijos produktų, šiek tiek cukraus, todėl jis turi daugiau kalorijų nei vanduo.
Vis tik iš esmės tai yra dar vienas gėrimas, kuris gali prisidėti prie skysčių ir elektrolitų balanso palaikymo“, – pasakojo jis.
Anot pašnekovo, nealkoholinis alus savo sandara labiau primena sultis ir limonadus nei vandenį ar mineralinį vandenį.
Pasidomėjus, ar nealkoholinis alus gali daryti tokią pačią žalą kepenims kaip ir alkoholinis, pašnekovas pabrėžė, kad ne.
Pasak jo, pagrindinis šio gėrimo privalumas yra tas, kad jame nėra alkoholio, o tai stipriai keičia situaciją.
„Dėl šios priežasties jo poveikis kepenims yra gerokai mažesnis nei įprasto alaus. Jeigu kalbame apie kokybišką nealkoholinį alų, kuriame nėra papildomai pridėtų saldiklių ar kitų nereikalingų priedų, kepenys į jį reaguoja panašiai kaip į kitus saldžius gėrimus.
Tiesą sakant, lyginant nealkoholinį alų ir, pavyzdžiui, becukrį limonadą, sveikatos požiūriu dažniausiai palankesnis pasirinkimas būtų nealkoholinis alus“, – nurodė jis.
Svarbiausia – saikas ir kokybė
Vis tik nors sveikatai nealkoholinis alus reikšmingos žalos nedaro, V. Morozovas patarė laikytis saiko. Anot jo, galima padauginti net ir vandens, tad reikšminga atkreipti į tai dėmesį.
„Kalbant apie nealkoholinį alų, dažniausiai problema būna papildomos kalorijos. Pusės litro bokale gali būti maždaug 100–150 kalorijų.
Jei žmogus jų išgeria kelis per dieną, kalorijų kiekis greitai išauga ir gali trukdyti siekti svorio mažinimo ar kitų sveikatos tikslų“, – pasakojo jis.
Nepaisant to, pašnekovas nurodė, kad šia savo savybe jis visai nesiskiria nuo kitų gėrimų, pavyzdžiui, kombučios ar sulčių.
„Dažnai žmonės pamiršta, kad kalorijos yra kalorijos, nepriklausomai nuo jų šaltinio. Pavyzdžiui, kombučia dažnai pristatoma kaip itin sveikas gėrimas, tačiau jeigu joje lieka daugiau cukraus, žmogus gali gauti nemažą kalorijų kiekį. Tas pats galioja ir sultims“, – sakė jis.
V. Marozovas pabrėžė, kad kalbėdamas apie nealkoholinį alų jis turi omenyje aukštos kokybės nealkoholinį alų, kuris pagaminamas pašalinant alkoholį iš įprasto alaus.
„Vertinant nealkoholinio alaus poveikį sveikatai svarbu atkreipti dėmesį ne tik į tai, kad jame nėra alkoholio, bet ir į jo sudėtį bei gamybos būdą.
Kokybiškas produktas visada bus geresnis pasirinkimas nei stipriai perdirbtas gėrimas su daugybe papildomų ingredientų“, – sakė jis.
Ką sveikiau gerti – sultis ar nealkoholinį alų?
Pokalbio pabaigoje šeimos gydytojas atkreipė dėmesį į tai, kad dažnai žmonės mano, jog natūraliai spaustos sultys yra sveikesnės už nealkoholinį alų.
Anot jo, tai – nėra tiesa, nes cukraus iš sulčių galima gauti kur kas daugiau nei iš nealkoholinio alaus.
„Žmonės dažnai mano, kad jos yra visiškai nekaltas pasirinkimas, tačiau reikėtų prisiminti, kiek vaisių reikia vienai stiklinei sulčių pagaminti.
Pavyzdžiui, pusės litro apelsinų sulčių stiklinei gali prireikti maždaug aštuonių apelsinų. Suvalgyti tiek vaisių vienu metu būtų gana sudėtinga, tačiau išgerti tokią stiklinę sulčių – labai paprasta. O kalorijų kiekis išlieka toks pats“, – sakė jis.
Pašnekovas taip pat atkreipė dėmesį į prekybos centruose įsigyjamas sultis, kurios yra pagamintos iš koncentrato. Pasak jo, šiose sultyse galima aptikti dar didesnį kalorijų kiekį, tad vertėtų save pasaugoti.
Jeigu kalbame apie iš koncentrato pagamintas sultis su papildomu cukrumi, jų kaloringumas gali būti dar didesnis.
Šaltinis: TV3.LT
