Plovas su kiaulienos sprandine – greitai pagaminamas ir tobulo skonio. Nuo šiol mūsų šeimoje mėgstamiausias!

Receptai

Iškart galiu perspėti, kad tai nėra tikras plovas gamintas kazane, greičiau ryžių košė su mėsa. Bet mes šeimoje kartais labai mėgstame pasigaminti šitaip visiškai paprastai. Galiu tik patikinti, kad visiškai nieko sudėtingo, o skonis – nuostabus. Ingredientų visai nedaug, tikriausiai visus įmanoma rasti net savo virtuvėje jau dabar. Pigu, sotu, pagaminta savo virtuvėje ir visa šeima pavalgiusi laiminga. Ko daugiau reikia?;)

Skaniausia šį patiekalą patiekti su mėgstamais marinuotais agurkais.

Ingredientai

  • kiaulienos sprandinė: 300 gramų
  • plikyti ryžiai: 250 gramų
  • svogūnai: 1 (didelio)
  • česnako galvos: 1
  • grūdėtosios garstyčios: 1 valgomojo šaukšto
  • aštraus pomidorų padažo: 4-6 valgomųjų šaukštų
  • raudonieji paprikos milteliai
  • druska
  • juodieji pipirai

Recepto paruošimas

1. Pradžioje į verdantį bei pasūdytą vandenį suberiame ryžius ir verdame tik 10 minučių.

2. Perpilame į kiaurasamtį bei paliekame.

3. Tuomet kiaulienos sprandinę supjaustome mažais gabaliukais.

4. Suberiame paprikos miltelius, pagardiname druska bei juodaisiais pipirais ir išmaišome.

5. Įkaitiname aliejų keptuvėje.

6. Apkepame kiaulienos gabaliukus ant didelės kaitros, kad visi gabaliukai gražiai apskrustų, bet nebūtų galutinai iškepę.

7. Tada išimame mėsą, išdedame kubeliais supjaustytą svogūną bei išilgai perpjautą česnako galvą bei juos apskrudiname iki auksinės spalvos.

8. Imame kepimo indą, sudedame ryžius, mėsą, svogūnus, česnaką, garstyčias bei pomidorų padažą.

9. Viską ganėtinai gerai išmaišome bei kepane iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20-25 minutes, arba kol ryžiai bus iškepę. Skanaus!

10. Patarimas: Jei matote, kad plovo viršus labai skrunda bei ryžiai „išsausėjo” – permaišykite juos bei pridenkite su folija.

Patiko? Pasidalinkit! Ačiū. 🙏
Laisvadienis
Reklama
error: Alert: Content is protected !!