Fantastiško skonio vištienos suktinukai orkaitėje su šonine (galima naudoti ir kumpį), kuriuos nėra taip jau sunku paruošti. Tikrai rekomenduoju pamėginti. 🙂
Ingredientai
- vištienos krūtinėlės: 1
- karšto rūkymo šoninės griežinėliai: 12 (galima naudoti Parmos kumpį)
- druska
- pipirai
- grietinėlė: 50-100 mililitrų
Įdarui:
- minkštas sviestas: 2-3 šaukštų
- šaldytos sukapotos petražolės: 2 šaukštų (jei turite šviežių – puiku)
- šaldyti sukapoti krapai: 2 šaukštų
- česnakas: 1-2 skiltelių
- tarkuotas kietasis sūris: 1 saujos (naudotas „Džiugas”)
Recepto paruošimas
1. Iš pradžių česnako skiltelę išspauskite bei sudėkite į sviestą, ten pat suberkite sūrį ir žoleles. Viską išsukite šaukšto pagalba.
2. Tuomet vištienos krūtinėlę susipjaustykite kepsneliais – man pačiai pavyko padaryti lygiai 12 plonų kepsnelių. Juos truputį pamuškite, po to įtrinkite druska bei pipirais.
3. Ant kepsnelio galo dėkite vieną šaukštelį įdaro bei jį susukite. Taip paruoštą suktinuką dar apsukite šoninės griežinėliu bei dėkite į kepimo indą, truputį suteptą aliejumi.
4. Taip pasiruoškite visus suktinukus bei sudėkite vieną šalia kito. Užpilkite grietinėlę.
5. Pastebėjimas: Man pačiai norėjosi ir garnyno kartu, todėl nulupau 5 vidutinio dydžio bulves, supjausčiau jas į 4 pailgas skilteles, kurias maždaug 10 minučių (nuo užvirimo) viriau pasūdytame vandenyje. Tuomet nukošiau, įpyliau maždaug 2-3 šaukštus aliejaus, užbėriau druskos, džiovinto raudonėlio bei išmaišiau. Bulves sudėjau šalia suktinukų.
6. Paskui kepimo indą dėkite į įkaintą iki 180 laipsnių temperatūros orkaitę bei kepkite maždaug 35-45 minutes. Bulvės gavosi iškepusios, o šoninė gražiai apskrudusi. Skanaus!
