Storosios žarnos vėžio atvejų visame pasaulyje sparčiai daugėja, ypač tarp jaunų ir iš pažiūros sveikų žmonių. Tiksli šio nerimą keliančio augimo priežastis dar nėra nustatyta, tačiau mokslininkai beveik neabejoja, kad mūsų mityba čia vaidina svarbų vaidmenį.
Jungtinėje Karalystėje žarnyno vėžys dabar yra ketvirta pagal dažnumą vėžio forma, tačiau jo simptomai dažnai lieka nepastebėti, nes daugelis atvejų painiojami su kitomis skrandžio ar žarnyno problemomis, pavyzdžiui, dirgliosios žarnos sindromu (IBS).
Nors gydytojai jau seniai ragina vengti alkoholio ir raudonos mėsos dėl padidėjusios vėžio rizikos, teigiama, kad 17 metų patirtį turintis onkologas nustatė vieną maisto produktų grupę, kuri, jo manymu, yra viena didžiausių storosios žarnos vėžio priežasčių.
Po kiekvienos operacijos jis, kaip teigiama, kalbėdavosi su pacientų šeimomis apie tai, ką pacientai dažniausiai valgydavo, ir tvirtino, kad 80 procentų atvejų tai būdavo tie patys produktai.
Tie produktai – dešros, dešrelės, rūkyta ir perdirbta mėsa.
Tuo tarpu JAV dirbantis gydytojas ir vėžio tyrimų specialistas dr. Tim Titutan portalui „GB News“ sakė: „Mėsos perdirbimas, pavyzdžiui, vytinimas, rūkymas, sūdymas ar cheminis konservavimas, lemia kancerogeninių cheminių medžiagų, vadinamų NOC ir PAH, susidarymą. Buvo atliktas tyrimas, kuris parodė, kad kasdien suvalgant 50 gramų perdirbtos mėsos storosios žarnos vėžio rizika padidėja 18 procentų. Aš nesu vegetaras, tačiau sąmoningai stengiuosi mažinti perdirbtos mėsos vartojimą.“
Pasaulio sveikatos organizacija perdirbtą mėsą priskiria 1 grupės kancerogenams – tai ta pati grupė, kuriai priklauso tabakas, alkoholis, asbestas ir radioaktyvusis plutonis.
Kodėl dešrų ir perdirbtos mėsos valgymas didina žarnyno vėžio riziką?
„Cancer Research UK“ aiškina, kad nitratai ir nitritai yra cheminiai konservantai, dedami į perdirbtą mėsą, pavyzdžiui, dešras, kad ji ilgiau išliktų šviežia.
Organizme jie suskaidomi į N-nitrozinius junginius (NOC), kurie pažeidžia žarnyno gleivinės ląsteles ir gali sukelti žarnyno vėžį.
Sveikatos organizacija rekomenduoja vartoti kuo mažiau perdirbtos mėsos. Prie tokių produktų taip pat priskiriama šoninė, sumuštinių kumpis, konservuota jautiena, dešrainiai, saliamis ir pepperoni.
2020 metų tyrimas parodė, kad žmonėms, kurie per dieną suvalgydavo 75 g perdirbtos arba raudonos mėsos (tai maždaug viena didelė dešrelė), žarnyno vėžio rizika padidėdavo 32 procentais.
Tokios žinomos asmenybės kaip James Van Der Beek, Mel Schilling ir Chadwick Boseman pastaraisiais metais sirgo arba mirė nuo storosios žarnos vėžio, o tai rodo, koks pavojingas gali būti šis susirgimas net jaunesniems nei 50 metų žmonėms.
NHS gydytojas Chris van Tulleken sakė: „Jau dešimtmetį turime labai aiškių įrodymų, kad būtent itin perdirbtas maistas yra atsakingas ne tik už pandeminį svorio augimą ir nutukimą, bet ir už daugelį kitų sveikatos problemų, įskaitant ankstyvą mirtį.“
Todėl atrodo akivaizdu, kad dauguma sveikatos specialistų sutaria: prasta mityba ir itin perdirbtas maistas gali būti atsakingi už tokias ligas kaip storosios žarnos vėžys. Viena iš priežasčių, kodėl ši liga tampa vis dažnesnė tarp jaunesnių nei 40 metų pacientų, gali būti būtent tokių produktų gausa jaunų žmonių mityboje.
Kokie yra storosios žarnos vėžio simptomai?
Pasak NHS, simptomai gali būti šie:
- Pasikeitę tuštinimosi įpročiai
- Kraujavimas iš išeinamosios angos
- Jaustis taip, lyg reikėtų tuštintis net ką tik buvus tualete
- Pilvo skausmas
- Gumbas pilve
- Pilvo pūtimas
- Nepaaiškinamas svorio kritimas
- Nuolatinis nuovargis be aiškios priežasties
Jei jaučiate šiuos simptomus, rekomenduojama kreiptis į šeimos gydytoją.
Šaltinis: DELFI.LT
