Pirmosios lietuviškos braškės jau pasirodė prekyboje, tačiau vasaros skonis kol kas kainuoja brangiai – už kilogramą prašoma iki 20 eurų. Vis dėlto augintojai ramina: uogų daugėjant laukuose, kainos turėtų kristi, o šiųmetis sezonas žada geresnį derlių nei pernai.
Apie tai, „Žinių radijas“ laidoje, diskutuoja Lietuvos uogų augintojų asociacijos vadovas Tautvydas Gurskas.
Lietuviškų braškių sezonas prasidėjo geromis nuotaikomis
Kokiomis nuotaikomis šiais metais prasidėjo uogų sezonas?
T. Gurskas: Darbingomis, tikrai darbingomis. Derlius yra pakankamai geras, pavasaris geras. Kol kas, jeigu nebus labai didelių liūčių, tai viskas bus gerai, viskas juda į priekį.
Lyginant su praėjusiais metais, į kurią pusę viskas krypsta?
T. Gurskas: Aš gal net vertinčiau, kad į geresnę, nes šiemet orai daugumoje rajonų yra palankesni negu pernai. Praėjusiais metais pavasarį turėjome labai šaltą orą ir nušalo didelė dalis derliaus, o šiemet daugumoje rajonų kol kas yra gerai. Nenoriu prisižadėti, bet kol kas džiaugiamės.
Kokių uogų dar šiuo metu galima rasti ir įsigyt, apart braškių?
T. Gurskas: Jau prasideda valgomasis sausmedis, tai jau galima ir jo rasti. Tai yra tikrai didžiulė vitaminų norma ir labai sveika uoga, tai galima ir šiomis uogomis pasimėgauti.
Kaip jūs pats tą braškių sezono pradžią matote?
T. Gurskas: Kol kas tikrai gerai. Ta prasme, šiemet buvo keista tai, kad tuneliuose, po plėvele, braškės peržiemojo prasčiau negu atvirame lauke, kur buvo didžiulė sniego danga. Tas ankstyvas pavasaris buvo sunkesnis, bet dabar kol kas labai džiugu matyti, kaip viskas sirpsta, noksta ir tikrai viskas gerai. Taip pat uogos jau iš tunelių keliauja į prekybos centrus, o tuoj pradės keliauti ir iš lauko.
Už pirmąsias lietuviškas braškes prašoma iki 20 eurų
Viešojoje erdvėje jau pasirodė pranešimų, kad už lietuviškas braškes tenka mokėti 15 eurų, netgi teko girdėti, kad žmonėms teko ir 20 eurų mokėti. Ar tai yra ta aukščiausia riba, ar kaina dar gali kilti, kaip jūs matote tas kainų tendencijas?
T. Gurskas: Taip, buvo pasirodę pranešimų ir apie 18, ir net iki 20 eurų, bet ten yra šiltnaminės, pačios pirmosios uogos. Manau, kad aukščiau tikrai nėra kur kilti, dabar viskas tik žemės ir kaina kris, nes uogų atsiras daugiau laukuose, daugiau net ir iš sodų.
Paprastai žmonės pradės skinti, nešti ir pardavinėti, todėl kaina paprastai krenta netgi iki 4–5 eurų, aš manau, kad ir šiemet kris iki tiek. Netgi būdavo anksčiau, bent jau užpernai, kad nukrisdavo ir iki 3 eurų už tas nestandartines, mažesnes tokias, tad kaina tikrai turėtų pradėti kristi.
Kaip ir kiekvienais metais, būna tokia konkurencija ar tendencijos tarp lietuviškų ir lenkiškų braškių. Kokie čia matomi kainų skirtumai?
T. Gurskas: Kainos yra panašios, bet lenkų braškės yra šiek tiek pigesnės, nes pas juos leidžiama naudoti daugiau chemijos ir jiems lengviau kovoti su kenkėjais bei ligomis – jie tiesiog gali daugiau purkšti, tai yra oficialu ir legalu, o pas mus negalima tiek purkšti, todėl pas mus yra sunkiau kovoti su ligomis.
Pavyzdžiui, jeigu pradės stipriai lyti, kas paprastai būna Lietuvoje per Jonines, kai porą savaičių iškrenta daug kritulių ir uogos pradeda pūti, tai tada bus labai sunku, tada ūkininkai pradės kovoti su puviniu, ir ten jau prasideda sunkumai.
Tikrai atsimenu, kaip pernai žmonės išmetė daugiau negu pusę derliaus, net 60–70 proc. uogų tiesiog supuvo, bet bus matyti, kaip čia bus šiemet.
Kalbant apie braškių pasirinkimą, ar juntamas vartotojų noras, kad būtent tai būtų lietuviškos braškės, ar tiesiog laimi tai, kas tuo metu pigiau?
T. Gurskas: Gal šiek tiek laimi lietuviškos, nes pirkėjai žino, kad tai yra skanesnė, saldesnė, vietinė uoga, užauginta naudojant mažiau chemijos. Aš manau, kad lietuviškos laimi, bet dažnu atveju ir kaina labai sugroja tą paskutinį momentą.
Jeigu kaina skiriasi per pusę, tai tada dauguma klientų renkasi ne lietuvišką uogą. Dabar aš žinau, kad jau netgi užsienietiškų braškių galima nupirkti už 4 eurus už kilogramą. Jos atvežtinės, bet net ne iš Lenkijos, o iš dar toliau atvežtos, tai tokiu atveju jos tikrai pradeda laimėti.
Kaip atpažinti tikras lietuviškas braškes?
Kai kurie gyventojai ir šiemet jau skundėsi, kad buvo apgauti dėl kilmės šalies. Kiek jūs asociacijoje girdite tokių gyventojų nuogąstavimų ir ar dažnai su tuo susiduriate?
T. Gurskas: Girdime labai daug ir labai stengiamės su tuo kovoti. Pasinaudodami proga, net norėtume informuoti: atkreipkite dėmesį į patį pardavėją, paklauskite, kur yra jo ūkis, galite paprašyti nuotraukų.
Žinau, kad mūsų asociacijos nariai turi sertifikatą, patvirtinantį priklausymą asociacijai, ir paprastai būna kur nors pasikabinę Lietuvos uogų augintojų asociacijos ženkliuką. Iš jų galima drąsiai pirkti, nes jie griežtai prekiauja tik savo užaugintomis lietuviškomis uogomis, o dėl daugumos taip girdžiu, kad tiesiog perka ir parduoda – prisiperka naktiniuose turgeliuose, kur jų absoliučiai niekas netikrina: nei ką naudoja, kuo purkšta, iš kur atvežta, kas padaryta, kiek laiko ir kokiomis sąlygomis uogos prastovėjo. Mes negalime lietuviškų uogų laikyti karštyje tokią dieną ar blogai vėdinamoje patalpoje, o ten, kur atvežtinės ir pripurkštos uogos, jos stovi furgonuose, ten ir rūksta, ir panašiai.
Tikrai vienareikšmiškai siūlau pasižiūrėti, atkreipti dėmesį net į žmogaus panages. Jeigu jis dirba ūkyje, tai ir įdegis, ir panagės, ir pirštai išduoda, kad žmogus nuoširdžiai atsidavęs darbui, pats uogas pririnko ir priskynė, jam teko anksti keltis, skinti, anksti vežti ir supakuoti.
Atkreipkite dėmesį netgi į pačias pakuotes – lietuviškų uogų pakuotės ne visada būna tokios idealios ir gražios kaip atvežtinių, kurios didelėse dėžutėse būna gražiai sudėliotos. Ten jau žmonės turi laiko, dirba fabrikai ir pakuoja, o mes lietuviškas uogas turime greitai pristatyti šviežias, kad jos būtų tobulos.
Minėjote, kad jau pasirodė sausmedis ir lietuviškos braškės. Kas toliau laukia uogų sezone ir ką bus galima rasti artimiausiu metu?
T. Gurskas: Artimiausiu metu po sausmedžio pasirodys ameliankiai, arba kitaip – medlievos. Paskui, aišku, pasirodys ir vasarinės avietės, tada šilauogės, o po šilauogių vėliau prasidės remontantinės avietės, taip pat tuoj prasidės vasaros serbentai ir agrastai.
Viskas sirpsta, kol kas visos uogos labai gražiai laikosi ant krūmų, tai labai džiaugiamės. Jeigu pernai derlius nušalo, tai šiemet gamta atsigriebė dvigubai, turbūt visko pilna. Bus matyti, jeigu dar kelias savaites orai bus geri, tai derlius bus labai geras.
Visos laidos klausykite čia:
Šaltinis: TV3.LT
