Neįprastas kavos gėrimas su kiaušiniais, virtais kūdikių šlapime, populiarėja Rytų Kinijoje, praneša „South China Morning Post“.
Viena kavinė Dongjange, Džedziango provincijoje, anksčiau pristatė atnaujintą šio gėrimo meniu. Jam paruošti darbuotojai verda kiaušinius kūdikių šlapime, tada juos kepa, kad būtų traškūs, ir patiekia su amerikietišku sausainiu. Gėrimas kainuoja 28 juanius.
Įstaigos vadovybė teigia, kad gėrimas iš karto išpopuliarėjo. Savaitgaliais kavinėje buvo parduodama apie 100 puodelių amerikietiškos kavos su kiaušiniais. Šio neįprasto kavos gėrimo kūrėjas teigia, kad jis neva padeda išvengti mieguistumo pavasarį ir apsaugo nuo šilumos smūgio vasarą.
Kiaušinių virimo vaikų šlapime istorija siekia Song dinastijos laikus (960–1279). Pasak vietinės legendos, karo vadas pareikalavo, kad pagyvenęs vyras jam išvirtų kiaušinių. Generolas sutiko, bet atrado, kad indas su kiaušiniais buvo pripildytas vaikų šlapimo. Generolas įniršo, bet pagyvenęs vyras jį patikino, kad vaikų šlapime virti kiaušiniai gali numalšinti kojų skausmą ištisus metus.
Laikui bėgant šis patiekalas tapo regioniniu delikatesu, o 2008 m. jis netgi buvo įtrauktas į Dongjango miesto nematerialiojo kultūros paveldo sąrašą. Privalomas reikalavimas jam paruošti yra jaunesnio nei 10 metų berniuko šlapimas.
Tačiau gydytojai perspėja, kad tokie produktai yra ne tik nesveiki, bet ir gali būti pavojingi.
„Šlapimas yra žmonių atliekos; jame nėra nieko mums naudingo“, – pabrėžė Huang Jian, Dzinhua savivaldybės centrinės ligoninės nefrologas. Jis taip pat pabrėžė, kad gerbia Dongjango vietos tradicijas
Po to, kai žinia apie neįprastą gėrimą pasklido socialiniuose tinkluose ir sukėlė platų visuomenės pasipiktinimą, kavinė nusprendė jį pašalinti iš savo meniu, priduria „South China Morning Post“.
Šaltinis: ALFA.LT
