Šie šokoladiniai žemės riešutų sausainių rutuliukai yra puikus skanėstas, sujungiantis sausainių ir žemės riešutų traškumą su turtingais kakavos ir šokolado skoniais. Šie lengvai pagaminami kąsneliai, puikiai tinkantys patenkinti smaližių, puikiai tinka dalintis su draugais ir šeima ar mėgautis greitu desertu.
Paruošimo laikas:
- Paruošimo laikas: 30 minučių
- Gaminimo laikas: 15 minučių (aktyvus)
- Atšaldymo laikas: 1 valanda 20 minučių
- Bendras laikas: 2 valandos 5 minutės
Ingredientų:
- 500g sausainių, susmulkintų
- 120g žemės riešutų, susmulkintų
- 120g cukraus
- 60g kakavos miltelių
- 250 ml pieno
- 150g sviesto
- Žiupsnelis vanilino
- 80g juodojo šokolado
- 80g pieniško šokolado
- 20 ml augalinio aliejaus
- 50g žemės riešutų, susmulkintų (garnyrui)
Instrukcijas:
- Paruoškite slapukų mišinį:
- Sausainius susmulkinkite į smulkius trupinius ir dideliame dubenyje sumaišykite su 120 g smulkintų žemės riešutų.
- Padarykite kakavos mišinį:
- Puode sumaišykite cukrų, kakavos miltelius ir pieną.
- Mišinį užvirkite, nuolat maišydami, kad ištirptų cukrus ir kakava.
- Kai virs, sumažinkite šilumą ir virkite 2 minutes.
- Nukelkite nuo ugnies ir įpilkite sviesto bei žiupsnelį vanilino, maišydami, kol sviestas visiškai ištirps ir mišinys taps lygus.
- Leiskite kakavos mišiniui atvėsti iki kambario temperatūros.
- Suformuokite kamuoliukus:
- Atvėsusį kakavos mišinį supilkite ant sausainių ir žemės riešutų mišinio.
- Gerai sumaišykite, kol visi ingredientai bus gerai sujungti.
- Sutepkite rankas augaliniu aliejumi, kad neliptų.
- Suformuokite mišinį į mažus rutuliukus, maždaug graikinio riešuto dydžio.
- Padėkite rutuliukus ant kepimo skardos, išklotos pergamentiniu popieriumi.
- Šaldykite 1 valandą, kad sutvirtėtų.
- Padenkite šokoladu:
- Dvigubame katile arba mikrobangų krosnelėje ištirpinkite tamsųjį šokoladą ir pienišką šokoladą kartu su augaliniu aliejumi, maišydami iki vientisos masės.
- Kiekvieną sausainio rutulį panardinkite į ištirpintą šokoladą, užtikrindami, kad jis būtų visiškai padengtas.
- Šokoladu padengtus rutuliukus dėkite atgal ant pergamentu išklotos kepimo skardos.
- Garnyras ir atšaldymas:
- Pabarstykite padengtų rutuliukų viršūnes likusiais smulkintais žemės riešutais garnyrui.
- Padėkite dėklą į šaldytuvą 20 minučių, kad nustatytumėte šokoladą.
- Tarnauti:
- Kai šokoladas bus nustatytas, sausainių rutuliukai yra paruošti patiekti.
- Mėgaukitės šiais skaniais skanėstais, atšaldytais arba kambario temperatūroje.
Aptarnavimo pasiūlymai:
- Patiekite šiuos sausainių rutuliukus kaip saldų užkandį vakarėliuose ar susibūrimuose.
- Suporuokite su puodeliu kavos ar arbatos, kad gautumėte malonų patiekalą.
Virimo patarimai:
- Prieš sumaišydami su sausainiais, įsitikinkite, kad kakavos mišinys visiškai atvės, kad sviestas per anksti neištirptų.
- Norėdami gauti variantą, į kakavos mišinį įpilkite šlakelį mėgstamo likerio, kad suktumėte suaugusiesiems.
Maistinė nauda:
- Žemės riešutai suteikia sveikų riebalų ir baltymų.
- Juodajame šokolade yra antioksidantų, kurie gali būti naudingi sveikatai.
Informacija apie mitybą:
- Vegetaras: Taip
- Be glitimo: Galima gaminti su sausainiais be glitimo
- Be riešutų: Žemės riešutus pakeiskite sėklomis arba alternatyvomis be riešutų
Sandėliavimas:
- Sausainių rutuliukus laikykite hermetiškame inde šaldytuve ne ilgiau kaip vieną savaitę.
- Jie taip pat gali būti užšaldyti iki trijų mėnesių; Prieš patiekdami atšildykite šaldytuve.
Kodėl jums patiks šis receptas:
Šis receptas yra lengvai pagaminamas ir puikiai tinka bet kokiai progai. Traškių žemės riešutų, turtingos kakavos ir kreminio šokolado derinys sukuria puikią tekstūrą ir skonį, kuriam sunku atsispirti. Tai desertas be kepimo, kurį galima paruošti iš anksto, todėl jis yra patogus ir malonus.
Išvada:
Pasimėgaukite šiais šokoladiniais žemės riešutų sausainių rutuliukais, kad gautumėte saldų patiekalą, kuris tikrai padarys įspūdį. Dėl paprasto paruošimo ir skanaus skonio jie tikrai taps mėgstamiausiais jūsų desertų!
